Эксперт СГМУ Минздрава России объяснил почему углеводы необходимы при похудении

Низкоуглеводные диеты популярны среди желающих быстро похудеть, но врачи предупреждают: полный отказ от углеводов недопустим, особенно при регулярных физических нагрузках.

По словам доцента кафедры педагогики, образовательных технологий и профессиональной коммуникации Вадима Федюкова, основная задача потери веса — избавление от лишнего жира, а не истощение организма. Когда резко сокращаются углеводы, тело сначала теряет воду, мышечную массу и запасы гликогена, что вызывает быстрое снижение массы тела. Однако спустя несколько дней неизбежно возникает чувство усталости, апатии и утрата мотивации.

— Для снижения веса необходимо создать дефицит калорий. Частая ошибка — это  максимальное или полное сокращение потребления углеводов. При этом тренировочный процесс продолжается с прежней интенсивностью. Сил хватает, вес уходит. Все нормально, механизм запущен, — отметил эксперт.

По его мнению, важно понимать, что резкий отказ от углеводов нарушает баланс важнейших гормонов, регулирующих аппетит и метаболизм жиров. Углеводы обеспечивают необходимую энергию для тренировок, помогают поддерживать высокий уровень тестостерона и улучшают настроение.

Недостаток же сложных углеводов провоцирует повышенную выработку гормона стресса кортизола, препятствующего снижению веса.

Ученые рекомендуют грамотно подходить к рациону, сохраняя умеренное потребление полезных углеводов. Важно помнить: правильное питание — основа успеха любого похудения.

Для лучшего результата необходимо полностью исключить простые углеводы (выпечка, сахар, фастфуд и др) и составить схему питания так, чтобы в тренировочные дни вместе с белками и жирами обязательно присутствовали сложные углеводы. Объем потребления индивидуален, и его необходимо подбирать при строгом контроле веса.

— Во избежание сломов системы необходимо сбалансировать питание и нагрузку таким образом, чтобы вес падал, а результаты росли. И главное при этом — оставаться счастливым (ну хотя бы жизнерадостным), но ни в коем случае не измученным голодом, обессиленным и обозленным, —  заключил Вадим Федюков.

Следуя рекомендациям специалистов, можно добиться устойчивого результата, сохранив здоровье и хорошее настроение.